Kilo yo'qotish va detoksifikatsiya qilish uchun guruch dietasi

4 Yanvar 2022

Guruchli parhez - bu nafaqat vazn yo'qotish uchun, balki ba'zi kasalliklarni davolashda ham samarali qo'llaniladigan juda qiyin usul. Guruch texnikasi 1939 yilda semizlik, buyrak funktsiyasining buzilishi, gipertoniya va diabetes mellitus kabi kasalliklarga qarshi kurashish uchun ishlab chiqilgan. Ratsionda shakar va tuzni iste'mol qilish cheklangan, buning natijasida teri osti yog'i tez kamayadi. Guruchli dietada bir oy ichida vazn yo'qotadiganlarning sharhlariga ko'ra, 14 kilogrammgacha vazn yo'qotish oson.

Guruchli parhezning organizm uchun foydalari

Guruchli dietada har qanday yoshdagi ayollar va erkaklar vazn yo'qotishi mumkin. Axir, guruchning foydalari boy tarkibi tufayli odamlarga uzoq vaqtdan beri ma'lum: 80% murakkab uglevodlar, 8% esa protein birikmalari (inson tanasi uchun eng muhim aminokislotalar). Guruch glyutensiz, allergiyaga olib keladigan o'simlik oqsilidir va don tarkibidagi tolalar miqdori juda past, faqat 3%, shuning uchun bu mahsulot vazn yo'qotish uchun juda yaxshi.

Guruch asab tizimi uchun zarur bo'lgan B vitaminlari manbai hisoblanadi. Uning bir qismi bo'lgan lesitin miya faoliyatini rag'batlantiradi. Og'irlikni yo'qotish haqida gap ketganda, guruch tanadan suvni o'zlashtiradi va olib tashlaydi, bu metabolizmni tezlashtiradi va ortiqcha yog 'birikishiga qarshi kurashda yordam beradi.

Guruchli dietaning afzalliklari:

Past kaloriya tarkibi tez va uzoq davom etadigan to'yinganlikni ta'minlaydi, bu esa parhez cheklovlariga toqat qilishni osonlashtiradi.
Donning tolali tuzilishi nafaqat suvni, balki zaharli moddalarni ham o'zlashtirib, ularni tashqariga chiqarishga qodir. Bu ho'qnasiz ichakni samarali tozalashni ta'minlaydi.
Marganets, fosfor, selen, temir, magniy, sink, kaltsiy kabi minerallarning mavjudligi barcha organlar va tizimlarning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Guruchli ovqatlanish tamoyillari

Kilo yo'qotishning zamonaviy usullari bitta parhez sxemasidan foydalanadi - ma'lum vaqt davomida faqat past kaloriyali ovqatlar iste'mol qilinadi. Kaloriya etishmasligi tufayli organizm zahiralardan energiya olishga majbur bo'ladi, bu esa yog'li qatlamlarning kamayishiga, ya'ni kutilgan ta'sirga olib keladi. Guruch past kaloriya tarkibiga va katta hajmga ega bo'lgan parhez ovqatlanish talablariga to'liq javob beradi.

Ammo shu bilan birga, u yana bir juda muhim xususiyatga ega: ho'llashdan keyin don yillar davomida organlardan to'plangan toksinlar, shlaklar va tuzlarni so'rib, gözenekli tuzilishga ega bo'ladi. Ammo agar guruch mono-dietasi uzoq vaqt ishlatilsa, foydali iz elementlari tanani tark etadi, shuning uchun dietologlar guruch bilan ro'za tutishning juda uzoq kursini talab qiladilar. Guruchli dietangiz davomida kuniga kamida 2 litr tozalangan suv yoki boshqa suyuqlik iching. Stol mineral suvi (gazsiz), o'simlik qaynatmalari va choylari, tabiiy sharbatlar ham mos keladi.

3 kun davomida guruch dietasi

Oddiy, ammo samarali guruch dietasi - uch kun. U ikkita variantga bo'linadi - qattiq va soddalashtirilgan. Birinchi ekspress dieta uchun guruchni oldindan tayyorlang: bir stakan donni yuving, 2 stakan ichimlik sovuq suv bilan to'ldiring, bir kechada quyish uchun qoldiring. Ertalab shu tarzda olingan pyuresi 4-5 ta taomga bo'linib, tuz, qalampir va boshqa ziravorlarsiz iste'mol qilinishi kerak, kun davomida apelsin, olma yoki pomidor sharbati bilan yuviladi. Bayram uchun tezda vazn yo'qotish kerak bo'lganda birinchi usul yaxshi.

Ikkinchi usul uchun, aksincha, bir xil miqdordagi oq guruchni pishiring, lekin 10 daqiqadan oshmasligi kerak, keyin esa qopqoq ostida yana 15 daqiqaga qoldiring. Uni oldindan suv bilan to'ldirish shart emas. Guruchli dietaning soddalashtirilgan menyusi (150 grammdan ko'p bo'lmagan qismlar):

1 kun

Nonushta - bir porsiya guruch va bitta olma iste'mol qiling.
Tushlik - o'simlik yog'i va o'tlar bilan guruch, sabzi salat.
Kechki ovqat - zaytun moyi bilan ziravorlangan guruch, qaynatilgan lavlagi.

2-kun

Nonushta - kam yog'li smetana va o'tlar bilan guruch, bitta greyfurt.
Tushlik - bodring salatasi va qovurilgan qo'ziqorinli guruch.
Kechki ovqat - siz tanlagan guruch va bug'langan sabzavotlar.

3-kun

Nonushta - apelsin va doljinli guruch.
Tushlik - o'simlik moyi va sabzavotli bulon bilan guruch.
Kechki ovqat - qaynatilgan brokkoli bilan guruch.

7 kun davomida guruch dietasi

Sizning dietangizda qanday guruchni iste'mol qilishingiz mumkinligini bilish sizga maksimal vazn yo'qotish natijalariga erishishga yordam beradi. Dumaloq don dietaga mos kelmaydi, chunki u juda ko'p kraxmalni o'z ichiga oladi va juda tozalanadi, shundan keyin u ko'plab foydali moddalarni yo'qotadi. Guruchli parhez uchun jigarrang (jigarrang) guruch yoki uzun donli oq bug'langan guruch ishlatiladi. Ushbu mahsulotlar ko'p bosqichli tozalashdan o'tmaydi va shuning uchun juda ko'p ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Siz allaqachon parhez uchun guruchni qanday tayyorlashni bilasiz, shuning uchun biz 7 kun davomida guruchli parhez menyusiga murojaat qilamiz (guruchning bir porsiyasi tarkibi 100 g).

Hafta uchun menyu

Ertalab - qaynatilgan guruch, javdar tosti, yashil olma. Kun - sabzavotli bulon, o'tlar bilan guruch, 100 g qaynatilgan tovuq. Kechqurun - guruch, teng miqdorda har qanday bug'langan sabzavotlar, asal yoki meva bilan 200 g tabiiy yogurt.
Ertalab - guruch, yarim qattiq qaynatilgan tuxum, greyfurt. Peshindan keyin - baliq sho'rva, guruchli yarim yasmiq. Kechqurun - pechda pishirilgan omlet, bir stakan kam yog'li kefir.
Ertalab - mayiz, javdar tosti, banan bilan qaynatilgan guruch. Peshindan keyin - qo'ziqorin sho'rva, guruch, 100 g panjara tovuq ko'kragi. Kechqurun - 150 g kam yog'li tvorog yoki tvorog, karam salatasi.
Ertalab - qaynatilgan guruch, nok. Peshindan keyin - baliq sho'rva, guruch, no'xat va o'tlar bilan qaynatiladi. Kechqurun - 100 g yog'siz dana, guruch, 250 ml kefir.
Ertalab - asalli guruch, 2 yashil olma. Kun - bug'langan baliq, guruch, javdar tosti, sabzavotli salat. Kechqurun - sabzavotli qaynatilgan guruch, 150 g kam yog'li tvorog.
Ertalab - meva aralashmasi, uy yogurti. Kun - 100 g tovuq filesi, guruch. Kechqurun - yashil no'xat, guruch, bir stakan kefir.
Ertalab - qaynatilgan guruch, javdar tosti, banan. Peshindan keyin - tovuq suvi sho'rva, o'tlar bilan guruch Kechqurun - bug'langan baliq, dengiz o'tlari.

2 hafta davomida guruch dietasi

Bir hafta ichida o'zlari xohlagancha ko'p kilogramm yo'qotmaganlar uchun yana bir hafta davomida bir xil parhez menyusida o'tirishga ruxsat beriladi. Ammo kerakli effektga erishish uchun ovqatlanish qoidalarini unutmang:

Issiqlik bilan ishlov berish. Guruchli dietada ovqatlar pishirilgan, qaynatilgan yoki pechda pishirilgan bo'lishi kerak. Pishirish uchun kunjut, zig'ir urug'i, zaytun yoki kungaboqar yog'ini 50 g mahsulot 1 choy qoshiq miqdorida ishlatishga ruxsat beriladi. Go'shtni panjara qilish uchun ruxsat beriladi, lekin yog' qo'shmasdan.
tuz. Uzoq guruchli parhez tuzsiz menyuni nazarda tutadi, lekin achchiq o'tlardan foydalanishga ruxsat beriladi: arpabodiyon, bibariya, kekik, yangi yoki quruq.
Vitaminlar va minerallar. Ikki haftalik guruchli parhez davomida ko'p miqdorda kaliy va kaltsiyni o'z ichiga olgan vitamin kompleksini qabul qilish tavsiya etiladi. Aynan shu minerallar tanadan guruch bilan chiqariladi.
Menyu parametrlari. Agar mavsumiy sabzavotlar haqida gapiradigan bo'lsak, unda guruchli dietada ovqatlarni almashtirishga ruxsat beriladi. Lekin kaloriyalar jadvaliga ko'ra kkalni doimo hisoblashingiz kerak.

Guruchli parhez "5 jild"

Bu tushirish guruch dietasi guruch bir vaqtning o'zida 5 ta idishda tayyorlanishi sababli shunday nomlangan. Buning uchun har biri 200 ml dan 5 stakan oling, uni yuvilgan guruch bilan to'ldiring (har biri 2 osh qoshiq) va ichimlik suvi bilan to'ldiring. Ko'zoynaklardagi suvni har kuni o'zgartiring, shunda u qaynatilgan holatga tushadi. Beshinchi kundan boshlab dietani boshlang.

Buning uchun birinchi stakanning tarkibi och qoringa, unga hech qanday ziravorlar qo'shmasdan va suv ichmasdan iste'mol qilinadi. Bo'shatilgan stakanga yana 2 osh qoshiq qo'ying. l. guruch va ichimlik suvi bilan to'ldiring, qolgan idishlardagi suvni o'zgartiring. Ushbu sxema 7 kundan 14 kungacha kuzatiladi va shifokorlar guruch dietasiga uzoqroq vaqt davomida rioya qilishni tavsiya etmaydi. Ushbu parhez davomida quyidagi qoidalarga rioya qiling:

yog'li va baharatlı ovqatlardan voz kechish;
ovqatdan 2 soat oldin guruch iste'mol qiling;
tuz iste'molini kamaytirish;
o'zingizni shirin taomlar bilan cheklang;
kuniga kamida 1, 5 litr suyuqlik ichish.

Tozalash va vazn yo'qotish uchun guruch dietasi variantlari

Faqat guruchli ko'p kunlik parhezlar samarali emas. Haftada bir marta ro'za tutish bilan tanani tozalash oson, bu vaqtda siz faqat ozgina pishirilgan yoki namlangan xom guruchni iste'mol qilishingiz va boshqa suv ichishingiz kerak. Parhezshunoslar guruch va boshqa mahsulotlarni iste'mol qilish orqali vazn yo'qotish va toksinlar tanasini tozalashni maslahat berishadi, ular asosida mashhur parhezlar: kefir, olma, grechka. Keling, dietalarni tozalashning bir nechta variantlarini ko'rib chiqaylik.

Kefir-guruchli parhez

Kefir va guruch kabi mahsulotlarning kombinatsiyasi organizm uchun foydalidir, ammo bu kefir-guruchli dietada boshqa ovqatlar taqiqlangan degani emas. Faqat tuz, shakar, qahva butunlay chiqarib tashlanadi, qolgan mahsulotlar esa qabul qilinadi. Kefir bilan guruchli parhez uchun ikkita variant mavjud. Qattiq dietada 5 kundan ortiq o'tirish tavsiya etilmaydi, yumshoq dietada esa 14 kungacha vazn yo'qotishga ruxsat beriladi.

Kefir-guruch dietasining qat'iy versiyasi nonushta uchun faqat kefir va guruch bilan, tushlikda - guruch va sabzavotli salat, kechki ovqat uchun - yana guruch va kefir bilan ta'minlaydi. Taxminan yumshoq dietali guruch dietasi menyusi:

Nonushta - kefir, olma / nok / qulupnay / greyfurt (ixtiyoriy).
Tushlik - 100 g qaynatilgan yog'siz go'sht / baliq / dengiz mahsulotlari, bir tilim javdar noni, 100 g guruch pyuresi.
Kechki ovqat - guruch pyuresi (100 g), salat.
Yotishdan oldin - kefir yoki shakarsiz yogurt.

Guruch va olma dietasi

Guruch-olma vazn yo'qotish tizimi ingliz dietologi D. Kempner tomonidan ishlab chiqilgan. Uning mohiyati shundaki, 3-5 kunlik parhez faqat yashil olma va guruchdan iborat. Shakar, tuz va ziravorlar ishlatilmasligi kerak. Guruch pyureiga sut qo'shishga ruxsat beriladi. Guruch-olma dietasining kundalik kundalik menyusi:

bir necha bosqichda eyish kerak bo'lgan 1 stakan dondan guruch pyuresi;
250 gramm yashil olma, ham xom, ham kompot yoki quritilgan mevalarda iste'mol qilishga ruxsat beriladi.

Karabuğday guruch dietasi

Ushbu qo'shma parhez 3-5 kun ichida favqulodda vazn yo'qotish uchun ham taqdim etiladi, shuning uchun qaysi parhez yaxshiroq, guruch yoki grechka deb hayron bo'lishning hojati yo'q. Karabuğday-guruch dietasi soddaligi va arzonligi bilan mashhur, ammo shifokorlar tanani o'jar kilogramm bilan kurashish uchun "silkitish" uchun uzoq muddatli vazn yo'qotish oxirida yoki boshida don bilan vazn yo'qotishni tanlashni tavsiya qiladi. Ushbu parhezning bir nechta variantlari mavjud, ammo biz grechka va guruch yordamida muvozanatli menyuni ko'rib chiqamiz.

Nonushta - ikkita yashil olma.
Tushlik - o'simlik moyi (1 osh qoshiq) bilan qaynatilgan grechka (4 osh qoshiq).
Tushlik - tug'ralgan yong'oq va limon sharbati bilan guruch pyuresi (5 osh qoshiq).
Peshindan keyin snack - sabzavotli salat. Kechki ovqat: guruch pyuresi (3 osh qoshiq), tovuq ko'kragi yoki bug'langan yog'siz daryo baliqlari (100 g), tug'ralgan yong'oqli tvorog (100 g).

Guruch va asal dietasi

Ushbu vazn yo'qotish opsiyasi guruch va asalning foydali xususiyatlarini birlashtiradi. Asal ratsionda foydalidir, chunki u antidepressant bo'lib, minerallar va vitaminlarga boy. Bu ichaklarni bo'shashtiradi, shuning uchun najas (ich qotishi, diareya) bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun ajoyib tanlov bo'ladi. Faqat asalni tabiiy, aralashmalar, konservantlar va pasterizatsiyasiz sotib olish kerak. Guruch-asal dietasining muhim tarkibiy qismi limon bo'lib, uning sharbati asal bilan birlashtirilib, yog 'yoqish uchun foydali bo'lgan asal-limon ichimligi olinadi. Haftalik guruch va asal dietasi menyusi:

Bir kun davomida sizga 5 ta qabulda eyish kerak bo'lgan bir kilogramm guruch pyuresi kerak.
Kuniga 3 marta 250 ml limon-asal ichimligi iching, u quyidagicha tayyorlanadi: asal va limon sharbatini bir stakan iliq suvda teng miqdorda (1 choy qoshiqda) eritib oling.

9 kun davomida tovuq va sabzavotlar bilan guruchli parhez

Eng muvozanatli guruch dietasi sabzavot va tovuq go'shtidan iborat. Bu odamga kun davomida och qolmaslik, tanani kerakli elementlar bilan to'yintirish imkonini beradi. Bunday parhezga rioya qilgan holda, ovqatlanish oralig'i 2-2, 5 soat bo'lishi uchun siz qisman va tez-tez ovqatlanishingiz kerak. Oxirgi marta ovqatlanishingiz kerak - soat 19: 00 gacha. Ushbu guruch dietasi 9 kun davomida kuzatiladi, shundan so'ng siz qulaylik va yengillik holatini tiklaysiz.

Birinchi uch kun>- guruch, uning davomida siz bir stakan dondan pishirilgan guruch bo'tqasini iste'mol qilishingiz kerak.
Keyingi uch kun tovuq kunlari bo'lib, ular yog'siz va terisiz 1 kg qaynatilgan tovuq go'shtini eyishadi.
Qolgan uch kun - siz faqat sabzavotlarni iste'mol qilishingiz kerak. 800 g turli xil sabzavotlarni sotib oling va ularni har qanday shaklda iste'mol qiling (tuzlangan yoki tuzlangandan tashqari).

Jigarrang guruch va yashil choy ustida geysha dietasi

Yapon geyshalarining vakillari boshqa ayollar fonida ijobiy ko'rinadi. Jigarrang guruch va yashil choyga asoslangan parhez tufayli ular etuk yoshga qadar o'zlarining nozik qomatini va ideal shaklini saqlab qolishga muvaffaq bo'lishadi. Darhol shuni ta'kidlaymizki, bunday parhez ko'pchilikning kuchidan tashqarida bo'lgan tana uchun og'ir sinovdir.

Guruch va choydan tashqari, tuz va shakarni o'z ichiga olgan barcha ovqatlar uchun oziq-ovqat cheklanishi nazarda tutilgan. Agar siz soya sousi mumkinmi yoki yo'qligi bilan qiziqsangiz, yapon geyshalari undan voz kechishadi. Ratsion oddiy bo'lib, uning davomiyligi kuch va iroda kuchiga qarab 3 dan 7 kungacha o'zgaradi. Yapon geysha guruch menyusi:

Ertalab - oz miqdorda kam yog'li sut bilan yarim litr yashil choy.
Kun - 250 g qaynatilgan jigarrang guruch, 500 ml yashil choy.
Kechqurun - tushlik bilan bir xil parhez.

Guruchli dietaga qarshi ko'rsatmalar

Guruchli parhez ko'p odamlar uchun foydalidir, lekin hamma uchun emas. Qaynatilgan guruch organizm tomonidan yaxshi so'rilganiga qaramay, zaif oshqozon uchun og'ir mahsulot hisoblanadi. Guruchli parhez bilan vazn yo'qotishni boshlashdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashishni unutmang. Guruchni katta dozalarda quyidagi ko'rsatkichlarga ega bo'lgan odamlar iste'mol qilmasligi kerak:

yurak-qon tomir kasalliklari;
buyrak etishmovchiligi;
oshqozon-ichak trakti organlarining patologiyasi;
sovuqdan aziyat chekdi;
homiladorlik va laktatsiya.

Ratsiondan chiqish qoidalari

Ratsiondan keyin darhol kilogramm olishni boshlamaslik uchun siz cheklangan dietadan keyin rioya qilishingiz kerak bo'lgan bir nechta qoidalarni bilishingiz kerak:

Sizning dietangizga yangi ovqatlarni darhol kiritmang, ularning miqdorini har kuni asta-sekin oshiring.
Tana uchun foydali bo'lgan, minimal miqdorda tuz va shakar bo'lgan ovqatlarni tanlang. Go'sht va sut mahsulotlarini oxirgi kiriting.
O'zingizni kraxmalli, yog'li, qizarib pishgan ovqatlardan cheklashga odatlaning.
To'g'ri metabolizmni saqlab qolish uchun dieta davomida ko'p miqdorda ichishni davom eting.

Diyet uchun ovqatlanish bo'yicha maslahatlar

Parhezshunoslarning fikricha, guruchli parhezga rioya qilgan holda, tana tozalanadi va asta-sekin ortiqcha yog 'yoqiladi. Ammo erishilgan natijalarni saqlab qolish va raqamni ajoyib shaklda saqlash uchun bitta parhez etarli emas. U bilan ko'p harakat qiling: fitnes mashg'ulotlari, raqs yoki aerob mashqlari tanani yaxshi holatda saqlashga yordam beradi, uni qo'shimcha energiya bilan to'ldiradi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bosh aylanishi yoki hushidan ketish paydo bo'lmasligi, tananing chidamliligini pasaytiradigan stress gormoni kortizol ishlab chiqarilmasligi uchun 2 kundan ortiq davom etadigan qattiq mono-dietada o'tirish tavsiya etilmaydi. Omega 3 ko'p to'yinmagan yog'lar, kaliyni olish va hujayralardagi natriy muvozanatini saqlash uchun mineral va vitamin komplekslarini to'ldirish uchun har kuni 2 mg baliq yog'ini kapsulalarda qo'shimcha ravishda iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Og'irlikni yo'qotganlarning sharhlari va natijalari

Qiz, 19 yosh: "Kimki guruchli dietada ozgan bo'lsa, o'zini ovqatdan bosh tortish qanchalik qiyinligini biladi. Guruchli parhez samarali va oddiy: qobiq va suv bilan jigarrang guruch, shuning uchun unga chidash psixologik jihatdan qiyin. Shunday qilib, kayfiyatimni ko'tarish uchun menyuga apelsin qo'shishni o'yladim va hamma narsa osonlashdi. Va eng muhimi, men bir hafta davomida qattiq menyuga rioya qila oldim va to'rt kilogrammdan osongina ajralib chiqdim.

Qiz, 22 yosh: "Men har doim vaznimdan noroziman, lekin yaqinda men guruchli dietada qancha yo'qotishingiz mumkinligi haqida o'ylab qoldim? Kilo yo'qotish uchun bunday menyuning samaradorligini ta'kidlashni istardim, lekin siz faqat jigarrang yoki qizil guruchni tayyorlashingiz kerak, aks holda hech qanday ta'sir bo'lmaydi. Oxirgi marta tovuq va sabzavotli 9 kunlik guruch menyusiga rioya qilganimda, etti kun ichida 10 kg yo'qotdim.

Ayol, 37 yosh: "Guruchli parhez qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga yordam beradi, lekin uning bir kamchiligi bor - u haqiqatan ham ovqat eyishni xohlaydi. Men uch kunlik tozalanmagan guruch va suvdan iborat parhezni zo'rg'a engib, keyin davom eta olmadim. To'g'ri, u kuniga bir kilogramm yo'qotdi. Og'irligim kamroq bo'lishi uchun bir oy ichida men guruchli engil parhezni sinab ko'raman.